Pizze

Pizze tradizionali

La pizza della Bella ‘Mbriana a Lecce è preparata con un blend di farine del nostro territorio. L’utilizzo della biga unita alla lunga maturazione, dona alle nostre pizze un inconfondibile alveolatura, che in cottura crea il caratteristico bordo alto e vuoto all’interno, per un risultato soffice e molto digeribile. 
E per i condimenti? Gli ingredienti con cui vengono arricchite le pizze sono tutti di prima qualità, provenienti da fornitori vicini che scegliamo accuratamente.

pizza margherita bellambriana pizzeria lecce

Pizza Margherita

Pomodoro,
mozzarella fior di latte, basilico e olio extra vergine salentino

6,50€

Napoletana

Pomodoro, mozzarella fior di latte,
filetti di alici, capperi, olive Riviera e olio extra vergine salentino>br>
9€

pizza caprese_Bellambriana Lecce

Caprese

Base piadina,
mozzarella di Bufala DOP sfilacciata a mano, pomodorini, basilico e olio extra vergine salentino
Tutto a crudo.


10€

Bufala dop

Pomodoro,
mozzarella di Bufala DOP, basilico e olio extra vergine salentino

9€

Vegetariana

Bianca con mozzarella fior di latte, melanzane a cubetti, carciofini, pomodorino e olio extra vergine salentino

9€

Würstel

Pomodoro, mozzarella fior di latte, würstel di suino e olio extra vergine salentino

8,50€

pizza_Diavola Bellambriana Lecce

Diavola

Pomodoro,
mozzarella fior di latte, salame piccante e olio extra vergine salentino

9€

pizza vecchia napoli bellambriana lecce

Vecchia Napoli

Bianca con mozzarella fior di latte, salsiccia fresca, friarielli e olio extra vergine salentino

11€

Vanitosa

Bianca mozzarella fior di latte,
stracchino, speck, rucola e olio extra vergine salentino

9,50€

bellambriana Lecce aperto domenica a pranzo

Pizze Gourmet

pizza Lecce funghi porcini Calabresi Bella'mbrianai

Pizza Porcini

Bianca con mozzarella fior di latte,
funghi* porcini calabresi
e olio extra vergine salentino

12€

Pizza Andrea

Pizza bianca con mozzarella fior di latte,
scamorza affumicata pugliese,
funghi* porcini calabresi,
pancetta croccante,
e olio extra vergine salentino

12€

Mortadella

Pizza bianca con mozzarella fior di latte, mortadella Bologna, burratina fresca di Andria, granella e pesto di pistacchi

12€

pizza colimena_Bellambriana Lecce

Colimena

Bianca con mozzarella fior di latte, capperi, datterini gialli, Tonno di Torre Colimena in olio EVO
all'uscita dal forno
12€

Pizza bufala Bellambriana Lecce pizzeria

Pizza Valle d'Itria

Pomodoro, mozzarella fior di latte, capocollo di Martina Franca, burratina fresca di Andria e olio extra vergine salentino

12€

Cacio e fuoco

Bianca con mozzarella fior di latte,
scamorza affumicata salentina, gorgonzola,
Parmiggiano Reggiano
e 'Nduja calabrese

12€

Parma

Bianca con mozzarella fior di latte,
scamorza affumicata salentina, prosciutto crudo di Parma riserva,
e olio extra vergine salentino

12€

Aggiunte

Le aggiunte o variazioni degli ingredienti comportano un aumento del prezzo base, pertanto eventuali sottrazioni di ingredienti non verranno detratte.

Aggiunte: Porcini – Crudo – Bufala:  3€ cad.
Tonno – Prosciutto cotto – Patatine: 2,50€ cad.

 

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Menu Dolci e Distillati

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Coperto: 2,50€

Legenda*Prodotto surgelato o fresco sottoposto a rapido abbattimento di temperatura descritto nel “Manuale di gestione della sicurezza alimentare” ai sensi del REG.CE 852/04 e REG. CE 853/04.

Allergie e intolleranze: gli alimenti somministrati in questo esercizio potrebbero contenere sostanze che provocano allergie e intolleranze.

Il responsabile di sala è a Vostra disposizione per informazioni precise sulla presenza degli stessi nelle preparazioni.

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