Il pranzo di Natale in masseria a Lecce è un rito per noi della Bella’mbriana. Lo prepariamo con passione dal 1996, arricchendolo ogni anno di novità, che troverete sia nei piatti sia nell’ambiente che vi circonda.
Saremo felici di accogliervi per il pranzo del 25 Dicembre 2024, nelle nostre sale illuminate dalle emozioni natalizie e ricche dei profumi tipici del periodo.

Sarà un momento magico per tutta la famiglia, il regalo più bello per un Natale Insieme. L’ atmosfera storica della masseria, con le sue volte a stella in pietra leccese, la sala della vecchia macina, faranno da cornice al tuo Natale arricchendolo di gusto. I nostri chef ogni anno creano un Menu Speciale per il pranzo di Natale a Lecce, ricco di sapori autentici.

Le famiglie sono da sempre nel nostro cuore, così prepariamo due Menu speciali di Natale: uno per gli adulti ed uno per i bambini. Scopriamolo insieme.

Menu pranzo di Natale 2024 in masseria a Lecce

ENTREE’
Pan brioche con mousse soffice di gorgonzola, filetto di acciuga del cantabrico e perlina di amarena

ANTIPASTO
Carpaccio scottato di manzo ubriaco, salsa al taleggio, dressing ai frutti rossi, nocciole piemontesi tostate, pomodorini semi-dry e germogli

PRIMI
Risotto acquerello mantecato all’essenza di datterino rosso, cuor di melanzana arrostita, spuma di bufala campana e basilico crispy

Raviolo di pasta fresca ai filetti di merluzzo nordico mantecato all’olio evo e limone,  salsato al datterino giallo infornato,
infusione di stoccafisso e chips di cavolo nero

SECONDO

Cubo di manzo brasato dolcemente, millefoglie croccante di patate aromatizzate e salsa al sottobosco

DOLCE

Cotton cake cioccolato bianco pistacchio salato e frutti di bosco

BEVANDE

Acqua Fontenoce  e Vino “Versante” – Azienda Agricola Vallone
Caffè o amaro

Prezzo 65€ a persona