Il pranzo di Natale a Lecce è un momento magico per tutta la famiglia, trascorrerlo in masseria dove l’ambiente è caldo e accogliente è il regalo più bello per te e i tuoi cari. L’atmosfera storica delle volte a stella in pietra leccese, la sala con la vecchia macina, faranno da cornice alle tue feste natalizie arricchendole di gusto.
I nostri chef ogni anno creano un Menu per il pranzo di Natale a Lecce, ricco di sapori autentici. Le famiglie sono da sempre nel nostro cuore, così prepariamo un menu speciale di Natale anche per i bambini. Scopriamolo insieme…
Menu pranzo di Natale in masseria a Lecce
ANTIPASTI
- Veli di salmone marinato alla barbabietola su biscotto salato e mousse orientale
- Carpaccio di Lonzino con senape mielato e misticanza
- Sformatino di verdure affumicato, tarallo sbriciolato alla curcuma e fonduta di parmigiano
PRIMI
- Risotto carnaroli con crema di zucca, aragostella e la sua bisque, riduzione di soia e polvere di coriandolo
- Millefoglie di pasta fresca con battuto di guancia di vitello, colatura di “caciocavallo podolico”, crumble di nocciole e peperone crusco
SECONDO
- Cube roll argentino in CBT, su spuma di patate e composè di verdure di stagione
DOLCE
- Semisfera mandorla e fichi con ganache al fondente e amarena
BEVANDE
Acqua Fontenoce, Vino selezionato dal nostro Sommelier
Caffè o amaro
Menu bambini per il pranzo di Natale a Lecce
ANTIPASTO: Prosciutto cotto, nodini di mozzarella e spiedino di fritture
PRIMO: Lasagnetta tradizionale
SECONDO: Nuggets di pollo in fiocchi di mais e chips di patate
DOLCE: Semisfera mandorla e fichi con ganache al fondente e amarena
BEVANDE: Acqua e bibite
Passa il tuo Natale in Masseria
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Info & Prenotazioni: 0832 612823 o su : info@bellambrianalecce.it
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